Comincioli: La preparazione delle barbatelle

L'azienda

L'Azienda Agricola Comincioli è dal 1552 a Puegnago, un antico borgo della Valtenesi che si affaccia a terrazzo sula sponda bresciana del lago di Garda, dove la vite e l'ulivo rappresentano la risorsa per eccellenza di questi luoghi.

Oggi è una realtà costituita da 11 ettari coltivati a vigneto e 10 coltivati ad oliveto dove sono poste a dimora e protette importanti varietà autoctone con l'obbiettivo di valorizzarne le caratteristiche e tipicità .

I vini e gli oli Comincioli sono ottenuti secondo questa convinzione: un percorso che viene intrapreso giorno dopo giorno, annata dopo annata, per poter garantire salubrità e qualità ai suoi prodotti.

The firm

Azienda Agricola Comincioli is since 1552 based in Puegnago, a historic village in the Valtenesi area that overlooking the Brescia side of Lake Garda. Here vines and olives trees have always represented a fundamental resource for the area.

Today the firm is made up of 11 hectares of vineyards and 10 hectares of olive groves. These are dedicated to safeguarding important autochthonous varieties , with the scope of enhancing their typical characteristics.

Comincioli's wines and olive oils are made with this philosophy: it's a process which take place day by day, year after year, in order to guarantee the healthiness and quality of its products.

sabato 2 aprile 2011

La preparazione delle barbatelle

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